Zusammenfassung
Während in den Körperflüssigkeiten und Exkreten eine einwandfreie pH-Bestimmung fast immer möglich ist, ergeben sich Schwierigkeiten technischer und prinzipieller Art, wenn man die geläufigen Methoden auf die Gewebe übertragen will.
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Netter, H., Leuthardt, F. (1954). Die Reaktion der Zellen und Gewebe. In: Berendt, H.W., et al. Der Stoffwechsel. Physiologische Chemie, vol 2 / 1. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-86168-0_16
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