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Korrelationen

  • Ernst-Günther Schenck
  • C. H. Mellinghoff
Chapter
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Part of the Beiträge zur Ernährungswissenschaft book series (BEW)

Zusammenfassung

Von verschiedenen Autoren gerade der Vorinsulinära wurde darauf hingewiesen, daß zwischen der Häufigkeit des Diabetes mellitus und der Art der Ernährung eines Volkes Zusammenhänge bestünden. Ullmann bemerkte z. B. eine Parallelität zwischen Diabetes-Mortalität und Höhe des Zuckerverbrauches in verschiedenen europäischen und amerikanischen Ländern: mit der Höhe des Zuckerverbrauches steigende Mortalität. Jedoch konnte Leschke in sorgfältigen Untersuchungen eine unmittelbare Beziehung dieser Art nicht bestätigen. Der Zuckerverbrauch ist vielmehr lediglich ein Ausdruck des allgemeinen Lebensstandards (s. S. 38 u. Tab. 136–38).

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Copyright information

© Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1960

Authors and Affiliations

  • Ernst-Günther Schenck
    • 1
  • C. H. Mellinghoff
    • 2
  1. 1.Starnberg/ObbDeutschland
  2. 2.Medizin. Klinik der Städt. Ferdinand-Sauerbruch-KrankenanstaltenWuppertal-ElberfeldDeutschland

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