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Allgemeine Physiologie und Pathologie der Enzyme

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Book cover Das Cytoplasma

Part of the book series: Handbuch der Allgemeinen Pathologie ((1709,volume 2 / 1))

Zusammenfassung

In der tierischen Zelle laufen Hunderte von chemischen Reaktionen ab. Fast alle diese Vorgänge werden durch Fermente (Synonyme: Enzym, diastase) beschleunigt oder überhaupt erst ermöglicht. Da die einzelnen chemischen Abläufe untereinander zu einem reichen Reaktionsnetzwerk verknüpft sind, so ergibt sich, daß selbst die wenigen chemischen Prozesse, die nicht fermentativ gesteuert werden, mittelbar doch durch Enzyme beeinflußt werden. Es ist somit nicht denkbar, ein umfassendes Verständnis für die Lebensvorgänge ohne Berücksichtigung der Fermente zu gewinnen. Selbst der Stoffaustausch zwischen der Zelle und ihrer Umgebung ist mit Fermentreaktionen verbunden. Dasselbe gilt auch für den Aufbau und für die Erhaltung der Zellstrukturen. Ohne ständige fermentative Resynthese würden die Bauelemente der Zelle, die sich in einem unstabilen Zustand befinden, bald zusammenbrechen. Ein tieferes Erfassen der Wirkungsweise vieler Hormone, Vitamine, Gifte, Pharmaka und Chemotherapeutica ist ohne das Studium des Einflusses dieser Stoffe auf Fermente ebenfalls kaum denkbar. Diese Aussage gilt selbst dann, wenn der primäre Angriffspunkt einiger Wirkstoffe nicht ein Enzym sein sollte.

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    E. A. Zeller

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  1. E. A. Zeller
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H. W. Altmann A. Frey-Wyssling A. Goebel G. C. Hirsch E. Müller M. Watzka K. Zeiger E. A. Zeller F. Büchner

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Zeller, E.A. (1955). Allgemeine Physiologie und Pathologie der Enzyme. In: Altmann, H.W., et al. Das Cytoplasma. Handbuch der Allgemeinen Pathologie, vol 2 / 1. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-86043-0_6

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-642-86043-0_6

  • Publisher Name: Springer, Berlin, Heidelberg

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