Zusammenfassung

Die Zellulose und ihr Grundbaustein. Die Zellulose liefert bei der Hydrolyse fast vollständig Glukose gemäß der Gleichung C6H10O5+H2O→C6H12O6.

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Schrifttum

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Copyright information

© Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1967

Authors and Affiliations

  • J. Schurz

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