Struktur und Eigenschaften der Proteine

Dose, Klaus

doi:10.1007/978-3-642-85255-8_4

Struktur und Eigenschaften der Proteine

Klaus Dose²

Chapter

867 Accesses

Part of the book series: Springer-Lehrbuch ((SLB))

Zusammenfassung

Proteine sind für fast sämtliche Funktionen der Zelle von grundsätzlicher Bedeutung:

Als Enzyme sind sie die Träger aller biokatalytischen Funktionen,
als Transportproteine in den Zellmembranen und Körperflüssigkeiten sind sie für den selektiven Stofftransport verantwortlich,
als kontraktile Proteine vermitteln sie die Umwandlung chemischer Energie in mechanische Arbeit,
als Skleroproteine haben sie Stütz- und Gerüstfunktionen, um nur einige wesentliche Funktionen zu nennen.

This is a preview of subscription content, log in via an institution.

Chapter: USD 29.95; Price excludes VAT (USA)

eBook: USD 49.95; Price excludes VAT (USA)

Softcover Book: USD 44.99; Price excludes VAT (USA)

Tax calculation will be finalised at checkout

Purchases are for personal use only

Learn about institutional subscriptions

Preview

Unable to display preview. Download preview PDF.

Author information

Authors and Affiliations

Institut für Biochemie, Fachbereich Chemie, Universität Mainz, 55099, Mainz, Deutschland
Prof. Dr. Klaus Dose

Authors

Prof. Dr. Klaus Dose
View author publications
You can also search for this author in PubMed Google Scholar

Rights and permissions

Reprints and permissions

Copyright information

About this chapter

Cite this chapter

Dose, K. (1996). Struktur und Eigenschaften der Proteine. In: Biochemie. Springer-Lehrbuch. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-85255-8_4

Download citation

DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-642-85255-8_4
Publisher Name: Springer, Berlin, Heidelberg
Print ISBN: 978-3-540-61089-2
Online ISBN: 978-3-642-85255-8
eBook Packages: Springer Book Archive

Publish with us

Policies and ethics