Zusammenfassung
Die Situation des Säuglings direkt nach der Geburt ist gekennzeichnet durch folgende Merkmale:
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Abrupt abreißende Nßhrstoffzufuhr über die Nabelschnur.
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Hoher Energiebedarf. Der Grundumsatz/kg KG ist doppelt so hoch wie beim Erwachsenen. Energiebedarf/kg KG/Tag ca. 420–500 kJ.
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Glukosebedarf des Gehirns 15–30 g/Tag. Es kann aber auch Ketonkörper verwerten.
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In Relation zum Bedarf recht geringe Nährstoffreserven (beim reifen Neu-geborenen): Glykogen: 30 g ca. 500 kJ Fett: 450 g ca. 16 750kJ.
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Nur zögerlich einsetzende externe Nährstoffzufuhr.
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Raguse, M. (1995). Ernährung im ersten Lebensjahr. In: Kinderheilkunde für Kinderkrankenschwestern und -pfleger. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-79074-4_9
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