Zusammenfassung
Knochen besteht zu über 90% aus extrazellulären Gewebsbestandteilen. Den Löwenanteil hiervon nehmen Mineralsalze ein, die dem Knochen seine ihm eigene Festigkeit verleihen. Rund 30% des Knochens bestehen jedoch aus organischer Matrix, und hiervon umfaßt das Kollagen mit rund 90–95% den größten Teil. Dieser kollagenen Matrix, die ihrerseits nach biochemischen Bestimmungen zu wiederum rund 90% aus Kollagen I und zu nur 5% aus Kollagen Vbesteht (Kollagen III ist biochemisch im Knochen nicht meßbar), kommt eine wesentliche Rolle zu, da die Kollagenfasern als „Kristallisationskeime“für die Mineralkristalle dienen und somit die Ausrichtung dieser Kristalle beeinflussen.
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Literatur
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Nerlich, A. (1993). Immunmorphologische Aspekte der kollagenen Knochenmatrix unter Reifung und Alterung (Übersichtsreferat). In: Pesch, HJ., Stöß, H., Kummer, B. (eds) Osteologie aktuell VII. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-78188-9_17
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