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Diätetische Behandlung von Fettstoffwechselstörungen

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Hyperlipoproteinämie

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Zusammenfassung

Die Ernährungstherapie der Fettstoffwechselstörungen richtet sich nach der Entstehung und dem Abbau der Lipoproteine, deren Konzentration im Serum erhöht oder erniedrigt ist. Als Ursachen kommen genetische Defekte und/oder Ernährungsfehler in Frage. Die Ernährungstherapie ist die Basis der Behandlung von Fettstoffwechselstörungen. Für die Intensität der Ernährungstherapie sind nicht allein Cholesterin- oder Triglyceridwerte im Serum entscheidend, sondern die Lipoproteinkonstellation (VLDL, IDL, LDL, HDL) und das individuelle Risikoprofil des Patienten, das heißt, die Berücksichtigung weiterer Risikofaktoren einschließlich der Familienanamnese.

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Authors
  1. G. Wolfram
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Editors and Affiliations

  1. Abt. für Endokrinologie u. Stoffwechsel, Klinikum der Philipps-Universität Zentrum für Innere Medizin, Baldingerstraβe, D-3350, Marburg, Deutschland

    Jürgen Schneider , Armin Steinmetz  & Hans Kaffarnik ,  & 

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© 1992 Springer-Verlag Berlin Heidelberg

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Wolfram, G. (1992). Diätetische Behandlung von Fettstoffwechselstörungen. In: Schneider, J., Steinmetz, A., Kaffarnik, H. (eds) Hyperlipoproteinämie. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-77813-1_2

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  • Publisher Name: Springer, Berlin, Heidelberg

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