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Ausgewählte Untersuchungsschwerpunkte

  • Chapter
Springer Lebensmittelreport ’92

Zusammenfassung

Das immer größer werdende Angebot an Lebensmitteln im Tankstellenbereich hat zu der Überlegung geführt, ob nicht etwa organische Lösungsmittel als Komponenten des vermarkteten Kraftstoffes auch auf die dort angebotenen, wenn auch überwiegend verpackten Lebensmittel übergehen können. Besonders diskutiert werden in diesem Zusammenhang die organischen Verbindungen Benzol und Toluol.

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© 1992 Springer-Verlag · Heidelberg

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Vollmer, G., Schenker, D., Vreden, N. (1992). Ausgewählte Untersuchungsschwerpunkte. In: Springer Lebensmittelreport ’92. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-77315-0_2

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-642-77315-0_2

  • Publisher Name: Springer, Berlin, Heidelberg

  • Print ISBN: 978-3-540-55184-3

  • Online ISBN: 978-3-642-77315-0

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