Zusammenfassung
Wie jeder andere Wirkstoff in der Medizin bedürfen auch die unterschiedlichen Kohlenhydrate einer gezielten Indikationsstellung, die die Gefahren eventueller Kohlenhydratintoleranzen ebenso berücksichtigt wie die biochemischen Vorteile einzelner Kohlenhydrate in besonderen Stoffwechselsituationen.
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© 1990 Springer-Verlag Berlin Heidelberg
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Schmitz, J.E. (1990). Anhang D: Kohlenhydratintoleranzen. In: Ahnefeld, F.W., Grünert, A., Schmitz, J.E. (eds) Parenterale Ernährungstherapie. Klinische Anästhesiologie und Intensivtherapie, vol 40. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-76063-1_15
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