Alkoholismus

Zusammenfassung

Alkohol war der Menschheit vermutlich schon in prähistorischer Zeit bekannt. Nach Einführung des Ackerbaus zwischen 10 000 und 5000 v. Chr. war die Herstellung von Alkohol durch Vergärung von Getreide, Honig, Milch oder Früchten möglich geworden. Alkoholische Getränke wurden zunächst vermutlich wegen ihres Vitamin-und Mineralgehalts getrunken. Die antibakteriellen Eigenschaften des Alkohols ermöglichten die Konservierung von Lebensmitteln. Seine euphorisierende Wirkung muß schon früh entdeckt worden sein. Die in primitiven Gesellschaften allgegenwärtige existentielle Angst war sicher ein wichtiges Motiv, aus der psychotropen Wirkung von Alkohol Nutzen zu ziehen. Um 1000 n. Chr. wurde die Technik der Destillation bekannt. Sie breitete sich im 13. und 14. Jahrhundert über Europa aus und ebnete dem Alkoholismus den Weg (Petry 1983).