Zusammenfassung
Bedarfsgegenstände, die beim Verkehr mit Lebensmitteln oder beim Genuß von Lebensmitteln Verwendung finden und dabei mit diesen in unmittelbare Berührung kommen, sind wie Lebensmittel toxikologisch zu beurteilen und können nur eingesetzt werden, wenn sie gesundheitlich unbedenklich sind. Für die Herstellung von Verpackungswerkstoffen bzw. -mitteln in Form von Folien bzw. Behältern, ferner Eß-, Trink- und Kochgeschirr, Küchengeräte sowie Rohrleitungen und Behälterauskleidungen werden die unterschiedlichsten Materialien verwendet.
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© 1989 Akademie-Verlag Berlin
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Macholz, R., Lewerenz, H.J. (1989). Synthetische Polymere im Lebensmittelverkehr. In: Macholz, R., Lewerenz, H.J. (eds) Lebensmitteltoxikologie. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-73269-0_20
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