Zusammenfassung
Im menschlichen Organismus ist eine größere Anzahl von Elementen in nur äußerst geringen Konzentrationen bzw. Mengen vorhanden. Man nennt sie Spurenelemente. Wie groß die Anzahl der im biologischen Material anzutreffenden Spurenelemente ist, hängt weitgehend von der Empfindlichkeit der verwendeten Nachweismethode ab. Eine verbindliche Nomenklatur für den Begriff Spurenelemente gibt es nicht.
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© 1979 Dr. Dietrich Steinkopff Verlag, Darmstadt
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Lang, K. (1979). Die Spurelemente. In: Biochemie der Ernährung. Current Topics in Nutritional Sciences, vol 1. Steinkopff. https://doi.org/10.1007/978-3-642-72342-1_11
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DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-642-72342-1_11
Publisher Name: Steinkopff
Print ISBN: 978-3-7985-0681-7
Online ISBN: 978-3-642-72342-1
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