Zusammenfassung
Die Erkenntnisse der Thermodynamik erlauben es uns vorherzusagen, welche Vorgänge oder Reaktionen spontan ablaufen können. Sie sagen uns jedoch nichts über die Geschwindigkeit aus, mit der solche Vorgänge fortschreiten werden; diesen Gesichtspunkt behandelt nun das Thema „Kinetik”. Die Hydrolyse von ATP zu ADP und Phosphat verläuft, als Beispiel, nach der Thermodynamik sehr günstig (ΔG0’ = - 7,4 kcal mol-1 bei pH 7,0 und 25 °C); dennoch ist eine ATP-Lösung bei pH 7,0 recht beständig.
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© 1974 Oxford University Press
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Price, N.C., Dwek, R.A. (1974). Kinetik chemischer Reaktionen. In: Physikalische Chemie für Biologen und Biochemiker. Uni-Taschenbücher, vol 785. Steinkopff, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-72337-7_8
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DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-642-72337-7_8
Publisher Name: Steinkopff, Heidelberg
Print ISBN: 978-3-7985-0506-3
Online ISBN: 978-3-642-72337-7
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