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Eiweiß durch bakterielle Umsetzung von Methanol (SCP = Single-Cell-Protein) [10.1]

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Methanol — Chemie- und Energierohstoff

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Zusammenfassung

Von den verschiedenen Möglichkeiten der Herstellung von Eiweiß unter Verwendung von n-PKW, Ethanol und schließlich Methanol als organisches Substrat ist letzteres, da es aus Kohle hergestellt werden kann, rohstoffmäßig am interessantesten. SCP wird heute für die Tierernährung verwendet, insbesondere für Federvieh, aber auch als Milchersatz für Kälber usw.

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  1. Rheinisch-Westfälische Technische Hochschule Aachen, D 5100, Aachen, Germany

    o. Professor em. Dipl.-Ing. Dr. techn. Dr. phil. habil. Dr. hc. Friedrich Asinger

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  1. o. Professor em. Dipl.-Ing. Dr. techn. Dr. phil. habil. Dr. hc. Friedrich Asinger
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Asinger, F. (1986). Eiweiß durch bakterielle Umsetzung von Methanol (SCP = Single-Cell-Protein) [10.1]. In: Methanol — Chemie- und Energierohstoff. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-70763-6_10

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