Zusammenfassung
Wenn wir nach dem Sinn und der spezifischen Aufgabe der Beikost fragen, so scheint mir das Problem nicht nur von der Ernährungsphysiologie her lösbar zu sein. Vielmehr entspricht die Einführung der Beikost — wenn sie in einem vernünftigen Zeitpunkt einsetzt — einem körperlichen, neuromotorischen und einem seelischen, psychosozialen Entwicklungsschritt des Kindes.
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Tönz, O. (1985). Vom Sinn der Beikost — Handhabung in der Schweiz. In: Ewerbeck, H. (eds) Beikost in der Säuglingsernährung. Pädiatrie: Weiter- und Fortbildung. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-70238-9_14
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