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Zur Frage der Wertigkeit der Erhebung des Ernährungszustandes bei Malignompatienten

  • W. Fekl
  • H. Gofferje
  • O. Brand
Conference paper

Zusammenfassung

Mangelernährung führt zu einer schweren Beeinträchtigung von Organfunktionen und bedeutet damit eine ernste Gefährdung des Patienten. Allgemeines Wohlbefinden, körperliche und geistige Leistungsfähigkeit, Stoffwechselfunktionen, Infektabwehr und Wundheilung sind von einer adäquaten Ernährung abhängig [7]. Angeregt durch die Befunde von Bistrian [1] und Blackburn [2], wonach 50% aller Patienten in chirurgischen und medizinischen Kliniken in den USA mangelernährt sind, entwickelten wir in Anlehnung an die Untersuchungen von Blackburn [3] ein Untersuchungsprogramm (Tabelle 1) sowie einen Erhebungsbogen zur Erfassung des Ernährungszustandes (Abb. 1) mit anthropometrischen und laborchemischen Parametern, die eine Beurteilung der Fettdepots, der Muskelmasse und der Funktionsproteine erlauben. Eine orientierende Untersuchung des Immunstatus ist durch Bestimmung der absoluten Lymphozytenzahl im peripheren Blut und Intrakutantestungen möglich [8].

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Copyright information

© Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1981

Authors and Affiliations

  • W. Fekl
    • 1
    • 2
  • H. Gofferje
    • 1
    • 2
  • O. Brand
    • 1
    • 2
  1. 1.Forschungsinstitut für experimentelle Ernährung e.V.ErlangenDeutschland
  2. 2.Medizinische Klinik des WaldkrankenhausesErlangenDeutschland

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