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Funktion und Stellenwert von Neutralfett in der Ernährungstherapie

  • A. Grünert
Conference paper

Zusammenfassung

Bei der wissenschaftlich praktischen wie auch der theoretischen Erforschung des Phänomens Leben, welches sich in einer ungeheuren Vielfalt von Organismen und Systemen äußert, gewinnt man einen ersten Überblick durch die Trennung zweier verschiedener Aspekte, nämlich den der Struktur und des stofflichen Aufbaus dieser lebenden Systeme und den Aspekt der Funktion, mit deren Hilfe sich die lebenden Organismen als solche von den Strukturen der unbelebten Welt abheben und unterscheiden.

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Copyright information

© Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1981

Authors and Affiliations

  • A. Grünert
    • 1
  1. 1.Zentrum für Anästhesiologie der Universität UlmDeutschland

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