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Industrielle Mikrobiologie pp 291–305Cite as

Butanol-Aceton und Weitere Primäre Produkte aus Clostridien

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Zusammenfassung

Pasteur beobachtete bereits um die Mitte des 19. Jahrhunderts, daß bei der Butter-säuregärung aus Milchsäure und Calciumlactat Butanol als Nebenprodukt auftritt. Es ist das Verdienst von Weizmann, ein Verfahren zur Butanol-Aceton-Herstellung technisch so weit durchgearbeitet zu haben, daß eine praktische Anwendung mög lich geworden ist. Zusammenfassende Berichte über die Butanol-Aceton-Gärung vgl. Ross (1961), Rehm (1967), Hastings (1978), weitere Literatur vgl. dort.

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  1. Institut für Mikrobiologie, Westfälische-Wilhelms-Universität, Tibusstraße 7-15, 4400, Münster, Deutschland

    Professor Dr. Hans-Jürgen Rehm

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  1. Professor Dr. Hans-Jürgen Rehm
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Rehm, HJ. (1980). Butanol-Aceton und Weitere Primäre Produkte aus Clostridien. In: Industrielle Mikrobiologie. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-67426-6_21

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