Zusammenfassung
Der menschliche Organismus kann seinen Energiegehalt nur vermehren, wenn die Kalorienzufuhr den Bedarf übersteigt. Deckt die Zufuhr den Bedarf nicht, tritt unvermeidlich ein Substanzverlust ein. Die Vermehrung der Fettdepots, sofern diese nicht auf Kosten anderer Gewebe erfolgt, hat also eine Überernährung zur Voraussetzung.
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Gries, F.A., Berchtold, P., Berger, M. (1976). Pathophysiologie der Adipositas. In: Adipositas. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-66450-2_7
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