Zusammenfassung
Davenport — der bedeutende Physiologe — sagt, indem er den Einfluß des Essens auf die Magensekretion studiert: „Essen ist ein weiter Begriff. Welch ein Unterschied zwischen der Mischung chemischer Extrakte, die in einem Labor durch die Sonde in den leeren Magen eines Medizinstudenten eingefüllt wird und dem Souper mit Champagner und Langusten in Gesellschaft einer holden Begleiterin.“
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© 1975 Springer-Verlag Berlin Heidelberg
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Eisner, M. (1975). Die Krankheiten. In: Abdominalerkrankungen. Kliniktaschenbücher. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-66203-4_3
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DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-642-66203-4_3
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