Zusammenfassung

Pantothensäure ist ein von jeder lebenden Zeile benötigter Wirkstoff von Vitamincharakter und daher in Bakterien, Pilzen, Algen und höheren Pflanzen enthälten. Ihre außerordentliche Bedeutung hat die Pantothensäure als Bestandteil des Coenzyms A, das zur Übertragung der Acetylgruppe, aber auch von anderen Säureresten befähigt ist und in diesem Zusammenhang eine zentrale Stellung im Stoffwechsel der Fette, Eiweiße und Kohlenhydrate und anderer funktionell wichtiger Substanzen einnimmt (Übersieht bei Lipmann, 1954, Lynen 1951, 1952–1953, Wieland, 1954). Die Pantothensäure liegt daher in den Zellen der Pflanzen zum größten Teil nicht in freier, sondern in gebundener Form vor (Novelli, Kaplan und Lipmann, 1949), und muß zur quantitativen Bestimmung aus diesen Bindungen freigelegt werden. Außer im Coenzym A findet sich die Pantothensäure in Zwischenstufen der Synthese, die von der Pantothensäure zum Coenzym A führen. Von diesen ist der sog. Lactobacillus bulgaricus-Faktor (L. B. F.), ein Wuchsstoff für den Lactobacillus bulgaricus, am besten untersucht (Snell und Brown, 1953). Die Beziehungen des L. B. F. zur Pantothensäure und zum Coenzym A sind in dem folgenden Schema wiedergegeben, das auch Hinweise enthält, die erkennen lassen, wie die Pantothensäure aus ihren Bindungen gelöst werden kann (Snell und Brown, 1953). (Zur Struktur von Coenzym A s. auch J. Baddiley, 1955.) Der L. B. F. ist in Pflanzenmaterial (Williams, Hoff-Jorgensen und Snell, 1949) und in Bakterien-Kulturfiltraten (Rasmussen, Smiley, Anderson, vanLanen, Williams und Snell, 1951; Long, Williams, 1951; Vitucci, Bohonos, Wieland, Lefemine, Hutchings, 1951) enthalten.

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Copyright information

© Springer-Verlag OHG. 1955

Authors and Affiliations

  • E. Werle

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