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Untersuchung pflanzlicher Produkte in der mikroskopischen Diagnostik

  • Heinz Hahn
  • Ingeborg Michaelsen

Zusammenfassung

Die mikroskopische Untersuchung eines pflanzlichen Produktes (z.B. Gewürzmischung, Mischfutter etc., siehe Kap. 8.2) basiert auf der Kenntnis der mikroskopischen Struktur der Einzelkomponenten. Es wird bei solchen Untersuchungen immer wieder nötig sein, an authentischem Material, d.h. den zur Herstellung des Produktes verwendeten Pflanzen(teilen), Vergleichsuntersuchungen zur Erfassung der Einzelkomponenten durchzuführen (siehe entsprechende Abschnitte „Bau und mikroskopische Diagnostik...“).

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Copyright information

© Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1996

Authors and Affiliations

  • Heinz Hahn
    • 1
  • Ingeborg Michaelsen
    • 1
  1. 1.Institut für Angewandte Botanik Abteilung WarenkundeUniversität HamburgHamburgDeutschland

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