Zusammenfassung
Die mikroskopische Untersuchung eines pflanzlichen Produktes (z.B. Gewürzmischung, Mischfutter etc., siehe Kap. 8.2) basiert auf der Kenntnis der mikroskopischen Struktur der Einzelkomponenten. Es wird bei solchen Untersuchungen immer wieder nötig sein, an authentischem Material, d.h. den zur Herstellung des Produktes verwendeten Pflanzen(teilen), Vergleichsuntersuchungen zur Erfassung der Einzelkomponenten durchzuführen (siehe entsprechende Abschnitte „Bau und mikroskopische Diagnostik...“).
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Hahn, H., Michaelsen, I. (1996). Untersuchung pflanzlicher Produkte in der mikroskopischen Diagnostik. In: Mikroskopische Diagnostik pflanzlicher Nahrungs-, Genuß- und Futtermittel, einschließlich Gewürze. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-61417-0_8
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