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Biochemie der Speichelzusammensetzung

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Part of the Spezielle pathologische Anatomie book series (SPEZIELLE, volume 1 / 1)

Zusammenfassung

Der Speichel ist eine wässrige Lösung verschiedener hoch- und nieder-molekularer Substanzen (Arglebe 1981; Seifert et al. 1984; Hochstrasser U. Eichner 1992). Die wesentlichen Bestandteile des sezernierten Speichels sind Elektrolyte, Proteine und Wasser als Lösungsmittel.

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Copyright information

© Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1996

Authors and Affiliations

  1. 1.Institut für Pathologie der UniversitätHamburgDeutschland

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