Advertisement

Qualität in der Fertigung

  • Klaus Pichhardt

Zusammenfassung

Die Gute Herstellungspraxis, angekürzt GHP (engl.: Good Manufacturing Practice, GMP1 ist ein Werkzeug für eine umfassende Qualitätsbeherrschung auf allen Stufen der Herstellung, Behandlung und Lagerung von Lebensmitteln; also eine Festlegung und Beschreibung von Maßnahmen, die das Erreichen einer vorgebenen Qualität gewährleisten.

Preview

Unable to display preview. Download preview PDF.

Unable to display preview. Download preview PDF.

Copyright information

© Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1997

Authors and Affiliations

  • Klaus Pichhardt
    • 1
  1. 1.OsthofenGermany

Personalised recommendations