Werkstoffe in der Bioverfahrenstechnik

Zusammenfassung

In der Bioverfahrenstechnik werden lebende organische Systeme oder Kleinlebewesen in technischen Prozessen angewandt. Dies ist immer mit einer Übertragung biologischer Erkenntnisse in andere Anwendungsfelder verbunden, u.a. in die Medizin oder Landwirtschaft. In diesem allumfassenden Begriff sind eine Fülle von Einzeldisziplinen integriert, wie die Bionik oder Biomitnetrie. Eine biotechnologische Produktion ist aus unserem Alltag nicht mehr fortzudenken, sei es zur Nahrungsmittelherstellung (Brot, Weir, Käse, Yoghurt), in der Umwelttechnik (Abwasser, ökologischer Materialabbau), zur Produktion hochwirksamer Pharmaka (Interferon, Insulin, Penicillin) oder zur „biologischen Produktion“von Werkstoffen (Bakterienzellulose, biomirnetische Membranen and Komposite).