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Die Entwicklung der parenteralen Ernährung

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Die Intensivmedizin in Deutschland

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Zusammenfassung

Frühe Aufzeichnungen über die Notwendigkeit und Bedeutung der Ernährung für die Erhaltung oder Wiederherstellung der Gesundheit sind in der Bibel (Buch über den Propheten Daniel, Kapitel 1, Vers 4–20) und etwa 200 Jahre später bei Hippokrates zu finden [97]. Es wurden auch in den darauf folgenden Zeiten immer wieder Versuche unternommen, durch eine „künstliche“ Ernährung unter Umgehung des Magen-Darmtrakts zur Heilung von Kranken beizutragen. Allerdings behielten diese frühen Einzelversuche anekdotenhaften Charakter und waren meist nur mit einem zweifelhaften Behandlungserfolg verbunden.

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Author information

Authors and Affiliations

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    Prof.Dr. C. Puchstein

Authors
  1. Prof.Dr. C. Puchstein
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Editor information

Editors and Affiliations

  1. Wilhelms Universität Münster, Hofbauernstr. 6, 81247, München, Germany

    P. Lawin (ehem. Direktor der Klinik u. Poliklinik für Anästhesiologie u. operative Intensivmedizin der Westf) (ehem. Direktor der Klinik u. Poliklinik für Anästhesiologie u. operative Intensivmedizin der Westf)

  2. Klinikums Nürnberg, Keßlerplatz 10, 90489, Nürnberg, Germany

    H. W. Opderbecke (ehem. Vorstand d. Institutes für Anaästhesiologie des Städt. Klinikums Nürnberg) (ehem. Vorstand d. Institutes für Anaästhesiologie des Städt. Klinikums Nürnberg)

  3. Medizinische Klinik I, Stä. Krankenhaus Hildesheim, Lehrkrankenhaus der MMH, Weinberg 1, 31134, Hildesheim, Germany

    H.-P. Schuster

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Puchstein, C. (2002). Die Entwicklung der parenteralen Ernährung. In: Lawin, P., Opderbecke, H.W., Schuster, HP. (eds) Die Intensivmedizin in Deutschland. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-59393-2_12

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-642-59393-2_12

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