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Rührtechnik pp 93-119 | Cite as

Homogenisieren

  • Marko Zlokarnik
Part of the Chemische Technik/Verfahrenstechnik book series (CHEMTECHN)

Zusammenfassung

Von den in Abschnitt 1.1 aufgeführten 5 Rühraufgaben ist die erstgenannte, nämlich das mit dem Begriff des Homogenisierens bezeichnete Ausgleichen von Konzentrations- und Temperaturunterschieden, die mit Abstand wichtigste und am häufigsten getätigte Rühroperation. Ihr Ziel ist die Erzeugung einer einheitlichen, molekular-homogenen Mischung (Lösung).

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Copyright information

© Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1999

Authors and Affiliations

  • Marko Zlokarnik
    • 1
  1. 1.GrazAustria

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