Advertisement

Wein pp 183-187 | Cite as

Weinhaltige und weinähnliche Getränke

  • Wilhelm Flitsch
Chapter
  • 209 Downloads

Zusammenfassung

Weinhaltige Getränke enthalten Wein als wesentlichen Bestandteil. Sie sollten nicht einer erneuten Gärung unterworfen werden. Weinähnliche Getränke werden durch Vergärung anderer Früchte sowie von Honig, Malz und den Säften von Rhabarber, Ahorn, Agaven oder Palmen gewonnen.

Preview

Unable to display preview. Download preview PDF.

Unable to display preview. Download preview PDF.

Copyright information

© Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1999

Authors and Affiliations

  • Wilhelm Flitsch
    • 1
  1. 1.Münster-AlbachtenDeutschland

Personalised recommendations