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Hagers Handbuch der Pharmazeutischen Praxis pp 299–315Cite as

Natürliche Mineralwässer und Heilwässer

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Zusammenfassung

Alle auf der Erde vorkommenden natürlichen Wässer haben einen gewissen Gehalt an gelösten Stoffen. Bei der Klassifikation zur Verwendung als Lebensmittel oder Arzneimittel spielt dieser Stoffbestand eine wesentliche Rolle. Die Grenzen zwischen Trinkwasser, natürlichem Mineralwasser, Quellwasser, Tafelwasser und Heilwasser sind durch Verordnungen festgelegt und im Beitrag von Kluthe & Quirin erläutert (Bd. 1, S. 243). Für die Verwendung als Lebensmittel gilt die Verordnung über natürliches Mineralwasser, Quellwasser und Tafelwasser vom 1. August 1984 in der Fassung vom 5. Dezember 1990.

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  1. A. Rabitz
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  1. Universitätsklinikum Essen — Apotheke —, Hufelandstraße 55, 45122, Essen, Germany

    Hubert Schneemann (Regierungspharmaziedirektor) (Regierungspharmaziedirektor)

  2. Franziusstraße 2, 45136, Essen, Germany

    Gisela Wurm (Pharmaziedirektorin) (Pharmaziedirektorin)

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© 1995 Springer-Verlag Berlin Heidelberg

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Rabitz, A. (1995). Natürliche Mineralwässer und Heilwässer. In: Schneemann, H., et al. Hagers Handbuch der Pharmazeutischen Praxis. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-57831-1_3

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-642-57831-1_3

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