Zusammenfassung
Vitamine sind zur Aufrechterhaltung der Körperfunktion notwendige organische Verbindungen, die vom menschlichen Organismus nicht synthetisiert werden können und daher mit der Nahrung zugeführt werden müssen. Ihre Funktion besteht darin, daß sie Koenzyme oder prosthetische Gruppen von Enzymen sind bzw. werden können.
This is a preview of subscription content, log in via an institution to check access.
Access this chapter
Tax calculation will be finalised at checkout
Purchases are for personal use only
Preview
Unable to display preview. Download preview PDF.
Literatur
Bäßler KH, Grühn E, Loew D, Pietrzik K (1992) Vitamin-Lexikon. Fischer, Stuttgart
Biesalski HK, Fürst P, Nagel E (1998) Therapeutischer Einsatz antioxidativer Vitamine und Aspekte klinischer Ernährungsmedizin. Dtsch Ärztebl 95:A156–159
Blomhoff R, Green MH, Norum KR (1992) Vitamin A: Physiological and biochemical processing. Annu Rev Nutr 12:37–57
Carr A, Frei B (1999) Does vitamin C act as a pro-oxidant under physiological conditions? FASEB J 3:1007–1024
Friedrich W (Hrsg) (1987) Handbuch der Vitamine. Urban & Schwarzenberg, München Wien Baltimore
Gillis JC, Goa KL (1995) Tretinoin. A review of its pharmaco-dynamic and pharmacokinetic properties and use in the management of acute promyelocytic leukaemia. Drugs 50:897–923
Gudas LJ (1994) Retinoids and vertebrate development. J Biol Chem 269: 15399–15402
Jones G, Strugnell SA, DeLuca HF (1998) Current understanding of the molecular actions of vitamin D. Physiol Rev 78:1193–1231
Kaupp UB, Koch K-W (1992) Role of cGMP and Ca2+ in vertebrate photoreceptor excitation and adaption. Annu Rev Physiol 54:153–175
Kiemle-Kallee J, Porzsolt F (1993) Retinoide in der Onkologie. Dtsch Med Wochenschr 118:390–394
Kumar R (1990) Vitamin D metabolism and mechanisms of calcium transport. J Am Soc Nephrol 1:30–42
Larsen FG, Nielsen-Kudsk F, Jakobsen P, Weismann K, Krag-balle K (1992) Pharmacokinetics and therapeutic efficacy of retinoids in skin diseases. Clin Pharmacokinet 23:42–61
Lipsky JJ (1994) Nutritional sources of vitamin K. Mayo Clin Proc 69:462–466
May JM (1999) Is ascorbic acid an antioxidant for the plasma membrane? FASEB J 13:995–1006
Navas P, Villalba JM, Cordoba F (1994) Ascorbate function at the plasma membrane. Biochim Biophys Acta 1197:1–13
Orfanos CE, Ehlert R, Gollnick H (1987) The retinoids: A review of their clinical pharmacology and therapeutic use. Drugs 34:459–503
Orfanos CE, Zouboulis CC, Almond-Roesler B, Geilen CC (1997) Current use and future potential role of retinoids in dermatology. Drugs 53:358–388
Sauberlich HE, Machlin LJ (eds) (1992) Beyond deficiency: New views on the function and health effects of vitamins. Ann N Y Acad Sci, vol 669
Sies H (1990) Carotinoide. Dtsch Ärztebl 87:B812–B815
Suttie JW (1993) Synthesis of vitamin-K-dependent proteins FASEB J 7:445–452
Webb AR, Holick MF (1988) The role of sunlight in the cutaneous production of vitamin D3. Annu Rev Nutr 8:375–399
Wolfram G (1990) Hypovitaminosen und Hypervitaminosen, In: Mehnert H (Hrsg) Stoffwechselkrankheiten. Thieme, Stuttgart, S 98–114
Editor information
Editors and Affiliations
Rights and permissions
Copyright information
© 2002 Springer-Verlag Berlin Heidelberg
About this chapter
Cite this chapter
Oberdisse, E. (2002). Vitamine. In: Oberdisse, E., Hackenthal, E., Kuschinsky, K. (eds) Pharmakologie und Toxikologie. Springer-Lehrbuch. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-56314-0_29
Download citation
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-642-56314-0_29
Publisher Name: Springer, Berlin, Heidelberg
Print ISBN: 978-3-642-62634-0
Online ISBN: 978-3-642-56314-0
eBook Packages: Springer Book Archive