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Kompendium Alkohol pp 37–53Cite as

Alkoholstoffwechsel

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Zusammenfassung

Ethanol ist ein kleines wasseriösliches Moleküi und kann deshalb in alie Gewebe des Körpers eindringen. in der Regel wird Ethanol mit dem Begriff Alkohol gleichgesetzt und in Form Alkoholischer Getränke konsumiert. Dieses Kapitel gibt einen allgemeinen Überblick über den EthanolStoffwechsel. Es werden die verschiedenen enzymatischen Reaktionen, die Pharmakokinetik des Ethanols sowie verschiedene Faktoren beschrieben, die den Stoffwechsel und die Pharmakokinetik beeinflussen.

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Authors
  1. M. R. T. van Haaren
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  2. H. F. J. Hendriks
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Editor information

Editors and Affiliations

  1. Fakultät für Klinische Medizin Mannheim der Universität Heidelberg, Universitätsklinikum Mannheim, Theodor-Kutzer-Ufer 1-3, 68167, Mannheim, Germany

    Manfred V. Singer (Direktor der II. Medizinischen Universitätsklinik (Schwerpunkt Gastroenterologie und Hepatologie) (Direktor der II. Medizinischen Universitätsklinik (Schwerpunkt Gastroenterologie und Hepatologie)

  2. Chefarzt der Medizinischen Klinik, Krankenhaus St. Josef Stift Bremen, Akademisches Lehrkrankenhaus der Universität Göttingen, Schwachhauser Heerstraße 54, 28209, Bremen, Germany

    Stephan Teyssen

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© 2002 Springer-Verlag, Berlin Heidelberg

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van Haaren, M.R.T., Hendriks, H.F.J. (2002). Alkoholstoffwechsel. In: Singer, M.V., Teyssen, S. (eds) Kompendium Alkohol. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-56253-2_4

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-642-56253-2_4

  • Publisher Name: Springer, Berlin, Heidelberg

  • Print ISBN: 978-3-540-41312-7

  • Online ISBN: 978-3-642-56253-2

  • eBook Packages: Springer Book Archive

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