Zusammenfassung
„Energie“ ist bei der Betrachtung chemischer Reaktionen eine wichtige Größe. Wir werden dir in Kap. 10 erklären, wie Chemiker Energie betrachten und definieren. „Arbeit“ wird ebenfalls ein wichtiger Begriff sein, und du wirst lernen, dass auch bei chemischen Reaktionen Arbeit verrichtet werden kann. Nach den energietheoretischen Grundlagen schauen wir uns dann an, wie wir den Energieumsatz bei chemischen Reaktionen beschreiben und messen können. Wo taucht Energie in chemischen Reaktionen auf und wo kommt sie her? Diese Frage wirst du nach diesem Kapitel beantworten können.
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Literatur
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Schmidt, C., Dietrich, L. (2014). Energieumsatz chemischer Reaktionen. In: Chemie für Biologen. Springer Spektrum, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-55424-7_10
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