Zusammenfassung
Ausgehend von der an Eskimos gemachten Beobachtung, daß eine Beziehung zwischen hohem Fischverzehr und einer niedrigen kardiovaskulären Mortalität bestehen könnte, wurde in verschiedenen epidemiologischen Untersuchungen versucht, diese Beziehung auch in den hochindustrialisierten Bevölkerungen Japans, Europas und der Vereinigten Staaten nachzuweisen. Sowohl in der japanischen Bevölkerung als auch in 4 von 6 durchgeführten Studien in westlichen Industrieländern ließ sich eine Beziehung zwischen einem erhöhten Fischkonsum und einer erniedrigten kardiovaskulären Mortalität aufzeigen. Implizieren diese Beobachtungen nun, daß Fischöl ein Therapeutikum bei der koronaren Herzkrankheit (KHE) sein könnte? Im folgenden werden pathophysiologische Aspekte der KHE sowie diverse Wirkmechanismen der Fischöle und mögliche Nachteile diskutiert (zur Übersicht siehe 10, 12 und 8).
This is a preview of subscription content, log in via an institution to check access.
Access this chapter
Tax calculation will be finalised at checkout
Purchases are for personal use only
Preview
Unable to display preview. Download preview PDF.
Literatur
Burr ML, Fehily AM, Gilbert JF, Rogers S, Holliday RM, Sweetnam PM, Elwood PC, Deadman NM (1989) Elects of changes in fat, fish, and fibre intakes on death and myocardial reinfarction: Diet and reinfarction trial ( DART ). Lancet ii: 757–761
Endres S, Ghorbani R, Kelley VE, Georgilis K, Lonnemann G, van der Meer J, Cannon JG, Rogers TS, Klempner MS, Weber PC, Schaefer EJ, Wolff SM, Dinarello CA (1989) The effect of dietary supplementation with n-3 polyunsaturated fatty acids on the synthesis of interleukin-1 and tumor necrosis factor by mononuclear cells.
Fox PL, DiCorleto PE (1988) Fish oils inhibit endothelial cell production of platelet-derived growth factor-like protein. Science 241–453
Haliday EM, Ramesha CS, Ringold G (1991) TNF induces c-fos via a novel pathway requiring conversion of arachidonic acid to a lipoxygenase metabolite. EMBO J 10, 1: 109–115
Hallaq H, Sellmayer A, Smith TW, Leaf A (1990) Protective effect of eicosapentaenoic acid on ouabain toxicity in neonatal rat cardiac myocytes. Proc Natl Acad Sci USA 87: 7834–7838
Leaf A, Weber PC (1988) Cardiovascular effects of n-3 fatty acids. N Engl J Med 318: 549
Sellmayer A, Uedelhoven WM, Weber PC, Bonventre JV (1991) Endogenous non-cyclooxygenase Metabolites of Arachidonic Acid Modulate Growth and mRNA Levels of Immediate-early Response Genes in Rat Mesangial Cells. J Biol Chem 266, 6: 3800–3807
v.Schacky C (1987) Prophylaxis of atherosclerosis with marine omega-3 fatty acids. Ann Intern Med 107: 890
Weber PC, Fischer S, v.Schacky C, Lorenz R, Strasser T (1986) The conversion of dietary eicosapentaenoic acid to prostanoids and leukotrienes in man. Prog Lipid Res 25: 273–276
Weber PC (1989) Epidemiologische and biochemische Studien über n-3 Fettsäuren in der Prävention der Atherosklerose. Internist 30: 283–290
Weber PC, Sellmayer A. Modification of the Eicosanoid System and Cell Signalling by Precursor Fatty Acids, in Advances in Prostaglandin, Thromboxane and Leukotriene Research, Vol 21, Ed B. Samuelsson et al., Raven Press, N.Y., 1990, 217–224
Weber PC, Leaf A. Cardiovascular Effects of w-3 Fatty Acids, in Health Effects of w-3 Polyunsaturated Fatty Acids in Seafood. World Rev Nutr Diet, Eds Simopoulos AP, Kifer RR, Basel, Kifer RR, 1991 66: 218–232
Weiner BH, Ockene IS, Levine PH, Cuénoud HF, Fisher M, Johnson BF, Daoud AS, Jarmolych J, Hosmer D, Johnson MH, Natale A, Vaudreuil C, Hoogasian JJ (1986) Inhibition of Atherosclerosis by Cod-Liver Oil in a Hyperlipidemic Swine Model. N Engl J Med 315: 841–846
Author information
Authors and Affiliations
Editor information
Editors and Affiliations
Rights and permissions
Copyright information
© 1991 Springer-Verlag Berlin Heidelberg
About this paper
Cite this paper
Sellmayer, A., Hrboticky, N., Weber, P.C. (1991). Neue Ansätze zur Prävention der koronaren Herzerkrankung: n-3 Fettsäuren — Für und Wider. In: Gleichmann, U., Mannebach, H., Gleichmann, S., Held, K. (eds) Herausforderung Atherosklerose in den 90ern. Steinkopff, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-53795-0_8
Download citation
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-642-53795-0_8
Publisher Name: Steinkopff, Heidelberg
Print ISBN: 978-3-642-53796-7
Online ISBN: 978-3-642-53795-0
eBook Packages: Springer Book Archive