Grundbegriffe der Chemie und ihre Erklärung am Beispiel des Systems Wasser

Zusammenfassung

Wenn wir den stofflichen Aufbau unserer Umwelt erforschen und in die vorliegenden Stoffe und Erscheinungsformeneine gewisse Ordnung bringen wollen, so werden wir zunächst analytisch vorgehen. Ist uns irgendein Stoff, den wir näher untersuchen sollen, vorgegeben, so ist die erste Frage, vor deren Beantwortung wir uns gestellt seen, die folgende: Wie sieht der betreffende Stoff aus? Erscheint er uns seinem Aussehen nachals ein einheitlicher Körper, oder aber erkennt man bereits auf den ersten Blick, daß er aus verschiedenartigen Einzelteilen aufgebaut ist? Wir können somit eine erste Klassifizierung aller Stoffe vornehmen, nämlich in solche, die einheitlich erscheinen, die auch hom ene Systeme nennt, und in solche, die Diskontinuiman auc „ isen,die uneinheitlich erscheinen und die man „heterogene Systeme“ nennt.