Spaltung der Phenyl-aminoessigsäure in die optisch-aktiven Komponenten

Zusammenfassung

Da für die Aufklärung der Waldensehen Umkehrung ein breites experimentelles Material unentbehrlich ist, so schien uns die Untersuchung der optisch-aktiven Phenylaminoessigsäure, bei welcher die asymmetrische Gruppe zwischen dem elektronegativen Phenyl und Carboxyl steht, von Wichtigkeit zu sein. Beim Beginn unserer Studien war die Phenylaminoessigsäure nur in der Racemform bekannt; erst in neuester Zeit hat F. Ehrlich die linksdrehende Form beschrieben, die er durch partielle Vergärung des Racemkörpers mit Hefe erhielt¹). Da aber die Vergärung des Antipoden nur unvollständig ist, so erfordert die Reinigung der aktiven Säure eine umständliche fraktionierte Krystallisation und führt auch dann noch nicht, wie Hr. Ehrlich selbst schon vermutet hat, zu einem optisch reinen Präparat.