Zusammenfassung
Unsere Untersuchungen ergaben, daß der Eiweißgehalt der Nahrung den Wasserbedarf des Organismus wesentlich beeinflußt. Im Experiment ist Exsiccose nur dann herbeizuführen, wenn im Verhältnis zu der zugeführten Wassermenge die Nahrung relativ zuviel Eiweiß enthält. Bei eiweißfreier Nahrung kommt es auch bei geringer Wasserzufuhr nicht zur Exsiccose.
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Dieses Kapitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieses Kapitel ist aus einem Buch, das in der Zeit vor 1945 erschienen ist und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.
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Schiff, E. (1929). Therapie der Exsiccose. In: Das Exsiccoseproblem. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-50861-5_31
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