Physiologie und Chemie der vegetabilischen Gerbstoffe; die verschiedenen Gerbmaterialien

Zusammenfassung

In gleichem Verhältniss wie die Roth- oder Lohgerberei den wichtigsten Zweig der Ledererzeugung darstellt, sind auch die dabei verwendeten vegetabilischen Gerbmittel von sämmtlichen gerbenden Materialien die wichtigsten, indem sie die eigentliche gerbende Substanz, den sog. „Gerbstoff“ enthalten. Dabei sind diese Gerbmaterialien schon hinsichtlich ihres Ursprunges höchst verschieden und kommen dem Gerber, jetzt wo unsere Transportmittel eine nie vorher geahnte Entwicklung erfahren haben, von allen Welttheilen zu¹).