Zusammenfassung
Eine weitere Fließanomalie ist die Erscheinung der Dilatanz. Dilatante Substanzen werden durch nach obengekrümmte Fließkurven charakterisiert (Bild 3 der Kurventafel). Entsprechend steigt hier die Viskosität mit zunehmender Scherbeanspruchung (Bild 4). Das Erscheinungsbild ist also dem der strukturviskosen Substanz entgegengesetzt. Dilatanz ist eine nur selten auftretende Erscheinung. Polyvinylchlorid-Pasten; Silicone und hochkonzentrierte Suspensionen zeigen mitunter Dilatanz.
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Heinz, W. (1965). Dilatante Substanzen. In: Rheologie und Rheometrie mit Rotationsviskosimetern. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-50227-9_10
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DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-642-50227-9_10
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