Zusammenfassung
Untersuchungen über die Wirkungsbedingungen von proteolytischen Fermenten haben zu dem prinzipiell wichtigen Ergebnis geführt, daß die Geschwindigkeit der Hydrolyse von Peptidbindungen in nieder- und hochmolekularen Eiweißstoffen entscheidend durch das Vorkommen genau definierter Gruppen im Substrat beeinflußt wird1. Ausgehend von den bei früheren Arbeiten mit Proteasen2 gewonnenen Erfahrungen, haben wir uns mit Verbindungen beschäftigt, die in ähnlicher Weise einen Abbau von Eiweißkörpern auf Grund von Reaktionen mit bestimmten Substratgruppen verursachen, um durch Messung der Spaltungsgeschwindigkeit Differenzierungen von Proteinen vornehmen zu können.
Herrn Prof. W. Heubner zum 75. Geburtstag gewidmet.
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Herren, H., Maibauer, D., Schulz, U. (1952). Zum Nachweis chemischer Veränderungen an Proteinen durch Farbstoffbindung und Elektrophorese. In: Heilmeyer, L., Herken, H., Lendle, L. (eds) Festschrift zum 75. Geburtstag. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-49902-9_23
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