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Allgemeine Vorbemerkungen über Stoffwechsel und Ernährung

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Die Krankheiten des Stoffwechsels und ihre Behandlung

Part of the book series: Fachbücher für Ärzte ((FACHAERZT OBA))

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Zusammenfassung

Der Stoffwechsel ist die notwendige Voraussetzung und wichtigste Äußerung für alles Leben in der Natur. Selbst in der unbelebten Welt spielt er eine große und oft entscheidende Rolle. Der Stoffwechsel in der organisierten Natur ist jedoch prinzipiell von den Wandlungen des Anorganischen unterschieden erstens durch die Notwendigkeit, daß bei diesen Vorgängen im pflanzlichen oder tierischen Organismus Energie zur Arbeitsleistung frei wird und ferner dadurch, daß alle diese stofflichen und energetischen Vorgänge beherrscht werden von dem Prinzip der Selbststeuerung (Pflüger 1), demzufolge sie in den Dienst der Erhaltung und Fortpflanzung des Lebens treten.

„Das Wahre ist das Ganze“

Hegel

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Note

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  1. E. Grafe
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Grafe, E. (1931). Allgemeine Vorbemerkungen über Stoffwechsel und Ernährung. In: Die Krankheiten des Stoffwechsels und ihre Behandlung. Fachbücher für Ärzte. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-49698-1_1

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