Kennzeichen einer gesunden Ernährungsweise

Zusammenfassung

Die Definition von Gesundheit und Krankheit vollzieht sich im Spannungsfeld von gesellschaftlichem Kontext, medizinischer bzw. psychosozialer Versorgung (Expertensystem) und individueller Befindlichkeit, Symptomaufmerksamkeit und sozialem Umfeld. Die Mehrzahl der aktuellen Gesundheitsdefinitionen sind Negativbestimmungen. Ihnen liegt die Auffassung zugrunde, nach der Gesundheit die Abwesenheit von Krankheit ist. Hier verlagert sich das Definitionsproblem allerdings nur auf den Begriff der Krankheit. Auch hier besteht dasselbe Problem der Grenzziehung zwischen Normalem und Unnormalem. Die Gesundheitsdefinition der Weltgesundheitsorganisation (WHO; → Glossar) beschreibt Gesundheit hingegen als positiven Wert, bezieht individuelles, körperliches, psychisches und soziales Wohlbefinden mit ein.