Zusammenfassung
Die Reinigung der Magenlipase ist trotz oder wegen ihrer Schwierigkeit eine besonders anziehende Aufgabe, weil die Merkmale des Enzyms in ungewöhnlichem Maße durch seine Begleitstoffe gefälscht sind. Das Ziel der Untersuchung ist der Vergleich dieser Liapse in ihren verschiedenen Reinheitsgraden, vom Zustand ihres physiologischen Komplexes an bis zu der höchsten erreichbaren enzymatischen Konzentration, worin sie namentlich von den zäh anhaftenden Eiweißstoffen völlig befreit vorliegt. Das wichtigste Merkmal für den Vergleich der Lipasen in rohen und reinen Zuständen ist ihre Konfigurationsspezifität, worüber in einer folgenden Abhandlung berichtet werden soll.
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Literatur
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R. Willstätter, K. Schneider und E. Bamann, Diese Zs. Bd. 147, S. 248, und zwar S. 266 [1925]; ferner R.Willstätter und W. Grassmann, Diese Zs. Bd. 153, S. 250, und zwar S. 278 [1926].
Vgl. R. Willstätter und E. Waldschmidt-Leitz, Diese Zs. Bd. 125, S. 132, und zwar S. 170 [1922/23]; E. Waldschmidt-Leitz, Diese Zs. Bd. 132, S. 181, und zwar S. 229 [1923/24] (Abh. 89 und 92).
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Willstätter, R., Bamann, E. (1928). Über Magenlipase. In: Untersuchungen über Enzyme. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-47792-8_44
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DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-642-47792-8_44
Publisher Name: Springer, Berlin, Heidelberg
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