Zusammenfassung
Über die Ergebnisse der deutschen Hochseefischerei unterrichtet uns die seit März 1906 veröffentlichte amtliche Seefischereistatistik. Das gleiche gilt seit Januar 1909 für die Fischerei auf dem Bodensee. Für die übrige Binnenfischerei ist man auf Schätzungen angewiesen.
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Literature
Hiersind alle Fischarten aufgefiihrt, von denenin einem der J ahre 1907 bis 1925 mindestens
„Die Bedeutung der Fischerei fiir die Fleischversorgung inaLDeutschen Reich”, Berlin 1909.
Siehe Tabelle 1, Anmerkung i.
H. N. Maier: Die Binnenfischerei im Kriege, in „Die Fische in der Kriegswirtschaft“ (Beiträge zur Kriegswirtschaft, Heft 34/38, Berlin 1918), S. 126.
Vgl, hierzu auch „Tierische Mehle“, S. 65f.
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Dieses Kapitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieses Kapitel ist aus einem Buch, das in der Zeit vor 1945 erschienen ist und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.
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Kuczynski, R. (1926). Fische. In: Deutschlands Versorgung mit Nahrungs- und Futtermitteln. Die Volksernährung, vol 7. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-47590-0_17
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DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-642-47590-0_17
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