Zusammenfassung
Die Überschrift soll aussagen, daß hier über Ergebnisse der Molekularchemie berichtet, daß also diejenigen kleinsten Gebilde beschrieben werden, die durch Atomkräfte gewöhnlicher Art (Covalenzen) zusammengehalten werden. Diese Moleküle sind bei den Polysacchariden sehr groß, aber nicht gleich groß. Ihre Beziehungen zueinander, die durch Gitterkräfte geregelt werden, wollen wir hier nur soweit betrachten, als dies für die soeben definierte chemische Konstitution nötig ist.
This is a preview of subscription content, log in via an institution.
Buying options
Tax calculation will be finalised at checkout
Purchases are for personal use only
Learn about institutional subscriptionsPreview
Unable to display preview. Download preview PDF.
Literatur
Fischer, E.: B. 26, 2404 (1893).
Nach der Ansicht jener Zeit! Fischer, E.: Sitzungsber. Kgl. Preuß. Akad. Wiss. Berlin 1916, 990.
Kurzes Handbuch der Kohlehydrate, 3. Aufl., S. 564. 1914.
B. 33, 2242 (1900). Eine ähnliche Zahl dürfte J. Böeseken damals vorgeschwebt haben (Reo. Trav. chim. 35, 323, 336 [1915/16]).
Helv. chim. Acta 1, 87 (1918).
Ztschr. f. Elektrochem. 26, 232 (1920).
B. 54, 767 (April 1921). Hier auch Gründe gegen eine Octa-cellobiosyl-cellobiose.
Habilitation von K. Freudenberg, München 2, Nov. 1920.
Auf solche Diskussionsbemerkungen weist er später hin: B. 62, 722 (1929); vgl. S. 99.
Helv. chim. Acta 4, 174 (März 1921). Die Autoren verwerten ihren Befund lediglich als Argument gegen HESS’ Auffassung.
Vgl. z. B. J. Böeseken, S. 92, Anm. 2.
K. Freudenberg, B. 54, 770 (1921).
Im Original nicht kursiv.
Aus der Korrespondenz mit W. Kossel, der damals die Berechnung freundlicherweise ausführte, geht hervor, daß der Betrachtung eine Kettenlänge von 100 Glucose-einheiten zugrunde lag.
Geschichte dieser Entwicklung: E. O. Herzog u. W. Jancke: Ztschr. f. physik. Ch. 139, 235 (1928).
Wie es durch die röntgen-spektrographischen Beobachtungen gefordert wird.
Z. f. angew. Ch. 33, 100 (1920); Zellstoffchem. Abh. 1, 31 (1920).
Chem.-Ztg. 45, 666 (1921).
B. 54, 767 (1921).
Naturwissenschaften 9, 288 (1921); Herzog, R. O., u. W. Jancke: Ztschr. f. angew. Ch. 34, 385 (Juli 1921).
Ztschr. f. Physik 3, 196 (1920).
Herzog, R. O., u. W. Jancke: Ber. Dtsch. Chem. Ges. 53, 2162 (1920); Herzog, R. O., W. Jancke u. M. Polanyi: Ztschr. f. Physik 3, 343 (1920); vgl. auch P. Scherrer in Zsigmondys Kolloidchemie, 3. Aufl. 1920.
Vgl. Ost: Ztschr. f. angew. Ch. 19, 993 (1906).
Einführung in die Chemie der polymeren Kohlehydrate, S. 237. Leipzig 1925.
Im Zusammenhang mit der Kinetik, Ber. 65, 484 (1932); vgl. voranstehenden Absatz sowie S. 100.
Cellulosechemie 2, 127 (1921.)
Journ. Chem. Soc. London 119, 77 (1921).
Ebenda 123, 529 (1923).
Ebenda 113, 191 (1918).
Das Argument ist unzureichend, S. 99.
Nature 116, 430(1925); Charlton, W., W. N. Haworth u. S. Peat: Journ. Chem. Soc. London 128, 89 (1926).
Charlton, Haworth u. Peat: l.c.; Haworth, W. N., C.W. Long u. J. H. G. Plant: Ebenda 1927, 2809.
Journ. Gen. Physiol. 9, 677 (1926); Sponsler, O. L., u. W. H. Dore: Colloid Symposium Monograph 176. New York 1926. Übersetzt in Cellulosechemie 11, 185 (1930). Über die merkwürdige Weise, wie diese Arbeit in Europa bekannt wurde, siehe Journ. Chem. Soc. Ind. 1927, 299 T; Ann. 461, 130 (1928); Journ. Chem. Soc. Ind. 50, 291 (1931); Ann. 494, 53 Anm. (1932).
Kongreß in Edinburgh, Juli 1927; vgl. Journ. Chem. Soc. Ind. 50, 291 (1931); W. N. Haworth schreibt in diesem Zusammenhang (Journ. Chem. Soc. Ind. 1927, 299 T): The possibility that the glucose residues in cellulose are linked to some extend if not altogether as in cellobiose, has been obviously considered.
B. 61, 593 (1928).
Ab 1925; Staudinger, H., u. M. Lüthe: Helv. chim. Acta 8, 41, 65, 67 (1925); Statjdinger, H.: B. 59, 3019 (1926).
Statjdinger, H., H. Johner, R. Signer, G. Mie u. J. Hengstenberg: Ztschr. f. physik. Ch. 126, 425 (1927).
Mit E. Braun: Ann. 460, 288 (1928); ausführlich vorgetragen in der I. G. Farbenindustrie November 1927. Die Nichtidentität von Trimethylcellulose und Trimethylglucoseanhydrid ist im April 1927 (München) in einer Diskussion über Cellulose begründet worden. Darstellung von Trimethylcellulose aus Ramie: Ann. 460, 288 (1928); Ber. 63, 1962 (1930); Ber. 66, 780 (1933).
S. 97.
B. 61, 593 (1928).
Ann. 445, 1 (1925).
Hess, K., u. H. Friese: Ann. 450, 40 (1926); Hess, K., u. C. Trogus: B. 61, 1982 (1928).
Meyer, K. H., u. H. Mark: B. 61, 2432 (1928).
Freudenberg, K.: Sitzungsber. Heidelberg. Akad. Wiss. 1928, 19. Abh.; B. 62, 383 (1929).
Bergmann, M., u. H. Machemer: B. 63, 316 (1930); Staudinger, H.: Hochmol. organische Verbindungen, S. 460. Berlin 1932.
Freudenberg, K., E. Bruch u. H. Kau: B. 62, 3078 (1929); Freudenberg, K., W. Kuhn u. Mitarbeiter: B. 63, 1527 (1930). Über das Zustandekommen solcher Krystalli-sate: K. Freudenberg u. W. Dirscherl: Ztschr. f. physiol. Ch. 202, 196 (1931). Neuerdings beschreiben K. Hess, C. Trogus u. K. Dzienzel krystallisierte Nitroderivate dieser Cellodextrine (Ann. 501, 49 [1933]). Auch K. HESS’ krystallisierte Acetyl-und Methyl-„cellulosen“ gehören hierhin und sind möglicherweise mit Derivaten der Oligosaccharide durchsetzt.
Comptrend. 176, 1583 (1923); 177, 85 (1924); Bull. Soc. Chim. 33, 1451 (1923); 35, 58 (1924).
Journ. Chem. Soc. Ind. 44, 242 (1925).
Ztschr. f. angew. Ch. 39, 1117 (1926).
B. 62, 722 (1929).
S. 90.
Zu dieser Frage, die auch mit Feststellungen auf dem Gebiete des optischen Drehungsvermögens zusammenhängt, siehe K. Freudenberg u. W. Kuhn: B. 64, 733 (1931). S. auch S. 75.
Mit W. Dürr u. H. v. Hochstetter: B. 61, 1735 (1928); Freudenberg, K.: Sitzungsber. Heidelb. Akad. Wiss. 1928, 19. Abh.
Mit Werner Kuhn, W. Dürr, F. Bolz u. G. Steinbrunn: B. 63, 1510 (1930); Freudenberg, K.: Journ. Chem. Soc. Ind. 50, 287 (1931); mit Werner Kuhn: B. 65, 484 (1932).
Mit W.KUHN U. Mitarbeitern: B. 63, 1527 (1930).
Mit W.KUHN: B. 65, 484 (1932).
Mit K. Soff: B. 66, 19 (1933).
Kuhn, W., C. C. Molster u. K. Freudenberg: B-65, 1179 (1932).
Freudenberg, K.: Ber. 54, 770 (1921); Sitzungsber. Heidelb. Akad. Wiss. 1928, 19.Abh., S. 8; Kuhn, W.: Ber. 63, 1503 (1930); Freudenberg, K., W. Kuhn und Mitarbeiter: Ber. 63, 1510 (1930); Freudenberg, K.: Journ. Chem. Soc. Ind. 32, 287 (1931); Klages, F.: Ber. 65, 302 (1932); Freudenberg, K., u. W.KUHN: Ber. 65, 484 (1932); Freudenberg, K., u. K. Soff: Ber. 66, 19 (1933).
Mit K. Soff: Ber. 66, 19 (1933).
Freudenberg, K. und K. Friedrich: Naturwissenschaften 17, 959 (1929).
Mit K. Friedrich: B. 63, 1963 (1930); ferner die drei nächsten Zitate sowie W. N. Haworth, E. L. Hirst u. K. A. Thomas: Journ. Chem. Soc. London 1931, 824.
Mit Friedrich: Naturwissenschaften 18, 1114 (1930).
Mit K. Friedrich u. I. Bumann: Ann. 494, 41 (1932).
Mit W. Nagai: Ann. 494, 63 (1932).
Synthese S. 72, 73.
Mit C. Andersen u. Y. Go: B. 63, 1962 (1930).
Meyer, K. H., u. H. Mark: B. 61, 593 (1928); Ztschr. f. physiol. Ch. 132, 115 (1929); Meyer, K. H., H. Hopf u. H. Mark: B. 62, 1103 (1929); Meyer, K. H., u. H. Mark: Aufbau der hochpolym. organischen Naturstoffe, S. 162, 210. 1930. Das andere Verfahren: K. Freudenberg, W.KUHN u. Mitarbeiter: B. 63, 1526 (1930).
Beide Verfahren sind vom Standpunkt der optischen Superposition diskutiert und bezüglich ihrer Beweiskraft beurteilt in „Stereochemie“ von K. Freudenberg, S. 713. 1932.
Zechmeister, L., u. G. Toth: B. 64, 857 (1931); Zechmeister, L., H. Mark u. G. Toth: B. 66, 269 (1933).
Mit K. Friedrich u. I. Bumann: Ann. 494, 41 (1932); Freudenberg, K.: Stereochemie, S. 715, 720. 1932; B. 66, 193 (1933). Die Formel über der Abb. 5 auf S. 193 ist verdruckt. Richtige Fassung S. 90, Anm. 1.
Nature 129, 365 (1932); Haworth, W. N., u. H. Machemer: Journ. Chem. Soc. 1932, 2372; Trans. Faraday Soc. 29, 14 (1933), hier gibt Haworth als Kettenlänge 100-200 Glucosen an.
Ann. 460, 288 (1928); 494, 54 (1932). S. 98.
Staudikger, H.: Die hochmolekularen organischen Verbindungen. Berlin: Julius Springer 1932; Forschungen und Fortschritte 9, 219 (1933). Farad. Soc. 29, 18 (1933). Vgl. auch E. Berl u. H. Umstätter: Kolloid-Beihefte 34, 1 (1931).
Vgl. Kuhn, W.: Kolloid-Ztschr., Herbst 1933; Ztschr. f. physik. Ch. (A) 161, 29, 427 (1932); Kolloid-Ztschr. 1933 (März
Schmidt, E., u. Mitarbeiter: Cellulosechemie 13, 129 (1932); Naturwissenschaften 21, 206 (1933). E. Schmidt nimmt eine Kettengröße von etwa 100 Gliedern an.
Chem.-Ztg. 29, 257 (1905).
In langen Ketten summieren sich die Gitterkräfte. Das ist in einer Zeichnung von O. L. Sponsler u. W. H. Dore (1926), wiedergegeben in Cellulosechemie 11, 196 (1930), sehr anschaulich dargestellt. Auf die Additivität der VAN-DER-WAALSschen Molekularattraktion hat wohl zuerst Van Laar hingewiesen. K. H. Meyer u. H. Mark (B. 61, 593 [1928]) haben sich später ausführlich mit dem Gedanken befaßt. Ferner: W. Dunkel, Zschr. phys. Chem. A. 138, 42 (1928).
B. 53, 1073 (1920).
Tollens, B.: Kurzes Handbuch der Kohlenhydrate, 3. Aufl., S. 561-566 (1914).
Mit E. Braun: Ann. 460, 288 (1928). Dieses Argument gegen die kleinen Moleküle wurde im April 1927 in einer Tagung in München vorgetragen. Vgl. Ann. 460, 291 (1928), Anm. 2; ferner B. 62, 384 (1929). Über die Schreibweise s. K. Freudenberg u. S. Braun: B. 66, 780 (1933). Ein unreines Präparat hauptsächlich gleicher Konstitution: FR.MICHEEL u. K.HESS: B. 60, 1898 (1927); K. Hess: Ba. 66, 774 (1933); vergl. K. Freudenberg u. E. Braun: Ber. 66, 780 (1933).
TANRET: Bull. Soc. Chim. (3) 11, 949 (1894). Andere Phenolglucoside verhalten sich ebenso.
Ann. 494, 52 (1932).
Freudenberg, K.: Naturwissenschaften 17, 959 (1929); mit E. Bruch u. H. Rau: B. 68, 3078 (1929); K. Freudenberg: Journ. Chem. Soc. Ind. 50, 287 (1931).
Mit demselben Nachdruck, mit dem früher ein monomeres Glucoseanhydrid verfochten wurde, wird jetzt mit neuem Verfahren, aber wiederum mit Messungen in extremer Verdünnung versucht, ein Bioseanhydrid zu beweisen (K. Hess, Forsch, u. Fortschr. 9, 268 (1933)). Vergl. dagegen S. 96.
Arkiv för Kemi, Min. och Geol. 5, Nr. 2 (1913).
Hawobth, W. N., E. L. Hirst u. J. J. Webb: Journ. Chem. Soc. London 1928, 2681.
Journ. Chem. Soc. London 1926, 3094.
Union internat. de Chimie Lüttich 1930.
Hudson, C. S.: Journ. Amer. Chem. Soc. 52, 1713 (1930).
Freudenberg, K.: Sitzungsber. Heidelberg. Akad. Wiss. 1930, 14. Abb.; Freudenberg, K., u. W. Kuhn: B. 64, 733 (1931). Vgl. S. 75.
Compt. rend. Acad. Sc. 195, 1079, 1282 (1932); R. Sutra glaubt ein von der Maltose verschiedenes Disaccharid, das in Maltose übergeht, angetroffen zu haben. Es kann nicht als erwiesen angesehen werden.
Karrer, P., C. Nägeli, O. Hurwitz u. A. Wälti: Helv. chim. Acta 4, 678 (1921).
Dieser Typus ist an der Acetochlormaltose festgestellt. Freudenberg, K.: Naturwissenschaften 18, 393 (1930). Vgl. S. 69.
Mit K. Soff: B. 66, 26 (1933).
Freudenberg, K.: Journ. Chem. Soc. Ind. 50, 287 (1931).
S.91.
Kuhn, R.: Ann. 443, 1 (1925). R. Kuhn hat die Möglichkeit der WALDENschen Umkehrung diskutiert.
Vgl. meine Kritik an G. A. Van Klinkenbergs gegenteiliger Ansicht: B. 66, 26 (1933).
Die angebliche Gegenwart von Spuren von Gentiobiose in Maisstärke hat keine konstitutionelle Bedeutung.
Mit W. Kuhn, W. Dürr, F. Bolz u. G. Steinbrunn: B. 63, 1510 (1930).
l. c.
Mit K. Friedrich: Naturw. 18, 1114 (1930); mit K. Friedrich u. I. Bumann: Ann. 494, 41 (1932).
Nature 129, 365 (1932). Trans. Faraday Soc. 29, 14 (1933).
Journ. Chem. Soc. London 1932, 2375.
Irvine, I. C, u. E. L. Hirst: Journ. Chem. Soc. London 123, 529 (1923).
Ann. 460, 288 (1928).
Hirst, Plant u. Wilkinson: l.c.
Freudenberg, K.: Journ. Chem. Soc. Ind. 50, 292 (1931).
Author information
Authors and Affiliations
Additional information
Besonderer Hinweis
Dieses Kapitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieses Kapitel ist aus einem Buch, das in der Zeit vor 1945 erschienen ist und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.
Rights and permissions
Copyright information
© 1933 Julius Springer in Berlin
About this chapter
Cite this chapter
Freudenberg, K. (1933). Die chemische Konstitution der Cellulose und Stärke. In: Tannin Cellulose · Lignin. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-47472-9_4
Download citation
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-642-47472-9_4
Publisher Name: Springer, Berlin, Heidelberg
Print ISBN: 978-3-642-47165-0
Online ISBN: 978-3-642-47472-9
eBook Packages: Springer Book Archive