Zusammenfassung
Über den unterschiedlichen Gehalt an AS bzw. VC in gleichem Analysenmaterial sollten uns mehrere Serienversuche unterrichten. Mit diesen Bestimmungen konnte also in Erfahrung gebracht werden, wie groß die prozentuale Abweichung der Einzelbestimmungen ist, was für die Sicherheit der AS- bzw. VC-Gehalte von grundsätzlicher Bedeutung ist.
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© 1948 Springer-Verlag OHG. in Berlin, Göttingen and Heidelberg
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Seybold, A., Mehner, H. (1948). Die Variabilität des AS- und VC-Gehaltes in gleichem Material. In: Über den Gehalt von Vitamin C in Pflanzen. Sitzungsberichte der Heidelberger Akademie der Wissenschaften, vol 1948 / 10. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-45809-5_4
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