Zusammenfassung
Rinden. Strohecker (1935) und Henke (1936) fanden in Rinden kein VC, während Moldtmann „in der grünen Rinde eines mehrjährigen Zweiges von Fraxinus excelsior bis zu 40 mg-% AS gefunden“ hat. Die grüne Rinde junger Zweige von Rhamnus Frangula ergab nach eigenen Analysen 107mg-% VC im FG und 179 mg- % im TG. In der käuflichen Droge Cortex Fr angulae fanden wir 28 mg- % reduzierende Substanz; in der weißen Rinde von Belula alba fanden sich 26 mg-% VC. Allerdings ist es fraglich, ob die ermittelten Titrationswerte der Faulbaum- und Birkenrinde als VC angegeben werden dürfen. Wenn es sich um VC handelte, dann sind die Rinden als arm an diesem anzusehen, was im Hinblick auf ihre histologische Struktur nicht überraschend ist, enthalten sie doch erheblich ins Gewicht fallende Gewebeteile toter Zellen.
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© 1948 Springer-Verlag OHG. in Berlin, Göttingen and Heidelberg
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Seybold, A., Mehner, H. (1948). Der VC-Gehalt in Rinden, Wurzeln und unterirdischen Organen. In: Über den Gehalt von Vitamin C in Pflanzen. Sitzungsberichte der Heidelberger Akademie der Wissenschaften, vol 1948 / 10. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-45809-5_18
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