Zusammenfassung
Eine Wasserdampfdestillation setzt mit Wasser unmischbare Flüssigkeiten voraus.
Bei der Wasserdampfdestillation ist der Gesamtdampfdruck im System die Summe der Einzeldampfdrücke von Wasser P W und der nichtwasserlöslichen organischen Komponente Porg.
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Nitsche, M. (2014). Wasserdampfdestillation. In: Kolonnen-Fibel. Springer Vieweg, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-41919-5_7
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