Zusammenfassung
Gramicidin A ist ein Antibiotikum, welches Zellen dadurch abtötet, dass ihre Membranen für Na+ und K+ durchlässig gemacht werden. Gramicidin A besteht aus 15 Aminosäuren, die zu einer Helix gewunden sind, die in der Mitte einen offenen Kanal mit einem Durchmesser von 0.4 nm hat. Im Kanal befinden sich die polaren Amidgruppen und die Außenseite von Gramicidin A ist mit unpolaren Kohlenwasserstoffsubstituenten bedeckt (Tabelle 9.1). Polare Gruppen tragen positive oder negative Ladungen, die benachbarte Moleküle durch elektrostatische Kräfte anziehen. Unpolare Gruppen sind hingegen nur gering geladen und daher in der unpolaren Zellmembran löslich.
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Harris, D. (2014). Komplexometrische Titrationen. In: Werner, G., Werner, T. (eds) Lehrbuch der Quantitativen Analyse. Springer Spektrum, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-37788-4_12
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