Zusammenfassung
Die adäquate Ernährung von Patienten stellt für die Kliniken und auch besonders für die häusliche Krankenpflege eine große Herausforderung dar. Der kranke Mensch stellt hinsichtlich der Ernährung große Anforderungen.
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Plötz, H. (2013). Enterale und parenterale Ernährung. In: Kleine Arzneimittellehre für Fachberufe im Gesundheitswesen. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-29987-2_20
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